24 septiembre, 2017

La sarma mas larga del mundo!!


La vigésima edición del popular festival de Zeljarijada en el condado de Varazdin, ha sido testigo de otro record de preparación de sarma.

Desde el año 2008 se realiza este festival durante tres días, en los que se prepara la sarma mas larga del mundo.Esto ya figura en el Libro Guinnes de los Records.
Este fin de semana, en el 20º festival de Zeljarijada, fue elaborada una gigantesca sarma de 1.320 metros, que es ahora la sarma mas larga del mundo.

Un equipo de 22 cocineros fue responsable de la producción de las sabrosas hojas de repollo rellenas de carne picada.

Para elaborar esta gigantesca sarma se utilizaron  1.200 piezas de repollo, 300 kilos de carne deshuesada, 410 kilos de cerdo deshuesado, 55 kilogramos de tocino, 75 kilogramos de costillas secas, 75 kilogramos de salchichas secas, 105 kilogramos de arroz, 14 kilogramos de vegeta , 70 kilogramos de cebolla, 12 kilogramos de sal, 2 kilogramos de pimienta, 700 huevos, 4,5 kilogramos de ajo, 40 litros de aceite y mucho concentrado de tomate.

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